近期，医学物理中心光谱质谱研究室呼气质谱研究取得新进展，通过测量呼出的丙酮实现对体内脂肪消耗的监测，该项研究工作已发表在《Bioanalysis》杂志上（DOI: 10.4155/bio-2018-0258）。

随着经济的发展和生活水平的提高，肥胖逐渐成为威胁公众健康的严重问题，肥胖也是众多慢性疾病的主要诱因。目前，运动和节食是减肥的两种主要方式，不当甚至过度的运动/节食，会导致减肥效果差甚至出现酸中毒有害健康。简单的体重称量并不能反映体内脂肪燃烧状况，为了安全有效地开展减肥，需要发展一种方便快捷的体内脂肪消耗监测技术。

丙酮是人体脂肪代谢产物，可经过血液进入肺部随呼气排出体外。为此，光谱质谱研究室科研人员利用自主开发的呼气质谱仪PTR-MS，对运动或节食人员呼气中的丙酮进行跟踪测量，以监测体内脂肪消耗状态，并研究运动、节食及其组合与呼气丙酮浓度的关系，结果显示“运动+节食”减肥效果要优于“运动+不节食”。该研究为运动促进健康提供了一种监测技术手段。

该研究得到中科院STS计划、国家自然科学基金等项目支持。